Curso Online. Food design: el arte del emplatado
Descubre el arte del emplatado de comidas para diseñar y fotografiar composiciones de alimentos llenas de colores y texturas
La gastronomía es el lenguaje y el arte común entre chefs, foodies y apasionados de las culturas. Cuando se pone el plato en la mesa, la presentación da una primera impresión apetecible de la comida. La estilista culinaria y chef Jodi Moreno será quien te enseñe a decorar platos visualmente llamativos que impresionarán a cualquier invitado.
En el curso, desarrollarás tu gusto por el food desing y aprenderás a emplatar con estilo hasta el último detalle. Descubrirás cómo ordenar, rellenar y decorar una deliciosa presentación culinaria y explorarás cómo elaborar un porfolio con las fotos de tus platos.
